Ingredientes para Salmorejo de Córdoba

Receta de salmorejo de córdoba

Crema de tomate y pan coloreada con jamón y huevo cocido. Así es este salmorejo auténtico, una receta equilibrada y rica, perfecta para los días de calor.

Ingredientes: salmorejo de córdoba

  • 1 kg. de tomates bien rojos
  • 150 gr. de pan
  • 150 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ó 2 dientes de ajos
  • Vinagre (opcional)
  • Sal
  • Como guarnición (opcional):
  • 50 gr. de jamón serrano o jamón de pato curado
  • 2 huevos cocidos

Como hacer Salmorejo de Córdoba

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